【レシピ】ご飯のサイドや空きっ腹が寂しいおやつタイムにもぴったり！超簡単本格カリーヴルストの作り方！
ジューシーなソーセージの肉汁とカレー風味のケチャップの相性は抜群！
ドイツの人気屋台料理カリーヴルストの簡単レシピをご紹介します！
カリーヴルストとは
ドイツでは主に屋台などで提供される軽食カリーヴルスト。カレーヴルスト、クリーヴルストと呼ばれることもありますが、ヴルストはドイツ語で「ソーセージ」、カリーは「カレー」という意味。名前の通り「カレーソーセージ」のことで、焼いたソーセージにカレー粉とケチャップをかけたとっても簡単な料理です。ベルリンには2009年に、カリーヴルストの発売60周年を記念してカリーヴルスト博物館が開館するなど、とにかく市民に愛されている食べ物なんです。
第二次世界大戦後に生まれた比較的新しい料理なのですが、ドイツ内には様々なカリーヴルスト店が乱立したため発案者や由来、発祥の地などは分からなくなっているそう。ただ有力な説としては、ヘルタ・ホイヴァーという女性によってソースが発明された、というもの。西ベルリンで屋台を経営していたヘルタはケチャップ、ウスターソース、カレー粉といった材料をイギリス軍の兵士から仕入れており、1949年の9月のある日、客が来ない退屈しのぎで材料を混ぜ合わせた結果、このソースができたとされています。
今回は料理が苦手な人でも簡単に作れる本格的なドイツ料理！「カリーヴルスト」のレシピをご紹介します！
屋台風にフライドポテトを添えてどうぞ！
【レシピ】時短＆本格！屋台風カリーヴルスト（Currywurst）2人分
【材料】
ソーセージ 10本
カレー粉 小さじ1
ケチャップ 適量
【手順】
1.ウインナー10本を半分に切る。各ウインナーには切り込みを入れる。
2.フライドポテトを揚げる。
3.切ったウインナーを焼き目がつくまで焼き、焼き色がついたら揚げたフライドポテトの上に載せる。
4.ケチャップとカレー粉をかけて完成！
5分程度でできる簡単さながらも味は絶品！ジャンキーな組み合わせが病みつきになります！スパイシーさを減らしたい方や逆にカレー風味がもっと欲しいという方は、お好みでカレー粉の量を調節してください。
ザワークラウトを添えたり、ケチャップをバーベキューソースに変えたり、チーズをかけたりなどのアレンジをするのもおすすめです！
自宅で簡単にドイツ旅行の気分を味わえるおすすめ料理カリーヴルスト！
とっても簡単なのでおやつやおつまみとして、是非作ってみてくださいね
3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。