【レシピ】ガーリックバターが絶品の病みつき料理！ハワイ名物ガーリックシュリンプの作り方！

2022-09-03グルメ,世界のレシピ

プリプリのエビに絡む濃厚ソースがたまらない！おすすめハワイ料理ガーリックシュリンプのレシピをご紹介します！

ガーリックシュリンプとは

ガーリックシュリンプは、ハワイ名物のエビ料理。たっぷりのにんにくとバターでエビを炒めた、地元の人から観光客にまで愛されるB級グルメです。ハワイではシュリンプトラックという名前の移動式バンが走っており、それぞれオリジナルレシピのガーリックシュリンプをご飯やマカロニサラダに添えて提供しています。日本ではオバマ元アメリカ大統領が好きなハワイ料理、ということで一時期有名になりましたね！

ということで今回はそんなハワイ名物のガーリックシュリンプのレシピをご紹介！プリプリで美味しいエビが口の中で踊る絶品ガーリックシュリンプが簡単に作れますよ！

レシピ】ガーリックバターが絶品！ハワイ名物ガーリックシュリンプ（Garlic Shrimp）2人分

【材料】
エビ 1パック
にんにく 3片
バター 大匙1
小麦粉 大匙1/2
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
パセリのみじん切り 少々
パプリカパウダー 小さじ1/2
レモン汁 適量

【手順】
1.エビの殻をむき、背ワタをとってキッチンペーパーで水分をふき取る。

2.小麦粉と塩、コショウ、パプリカパウダーをエビにかけ、よくなじませる。

3.フライパンにバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを弱火でじっくりと炒める。

4.ニンニクの香りが出てきたら、エビを投入。しっかりと火が通るまで炒めて、最後にパセリとレモン汁を絞り入れたら完成！

今回はスペアリブや豚肉を一緒に添えたハワイのサーフ＆ターフスタイルでいただきます！食べてみると、濃厚なバターとガーリックの香りが脳を刺激する、贅沢な美味しさ！プリプリとした食感の良いエビはソースとの相性抜群で、ほんのり香るレモンの風味がたまりません！

今回はご飯やマカロニを添えたりはしなかったのですが、これは間違いなく白飯にあう味！日本人でも絶対好きなシーフード料理です。本当に美味しいのでぜひ作ってみて下さいね！