スクレの有名サルテーニャ店の真横にあるコスパ◎サルテニェリア！ボリビア「Salteñería Flores」

2022-06-04行ってみよう！世界の激うまレストラン！,観光

リーズナブルに食べられると地元の人が集まるレストラン！ボリビアのスクレにある絶品サルテーニャ屋さん「Salteñería Flores」をご紹介します！

有名店の陰に隠れがちなサルテーニャ屋

今回ご紹介するのは以前紹介した「Salteñeria El Patio」（サルテニェリア・エル・パティオ）の真横にあるサルテーニャ屋さん「Salteñería Flores」（サルテニェリア・フローレス）！店先に吊るされたメニュー表が目印で、エル・パティオに向かう多くのお客さんが勘違いしてここの店で足を止める光景をよく見かけます。

ここのメニューは超シンプル！鶏肉のサルテーニャと、牛肉のサルテーニャ、そして野菜のサルテーニャ（それぞれ6Bolivianos 約110円）の3種類のサルテーニャが提供されています。そのほかにはエンパナーダとフレッシュジュースがお店のおすすめメニューのようです。

サルテーニャ屋ということなので、人気のメニューはやっぱりサルテーニャ。さっくり焼かれた生地を割ってみると中はスープたっぷりで、どぼどぼとスープがあふれ出してきます。牛肉と鶏肉はどちらもお肉がジューシーで、味もしっかりついており美味。エルパティオの鶏肉のサルテーニャはお肉たっぷりな反面少しパサついてしましたが、こちらの鶏肉はしっとりしていて美味しかったです。

個人的には全体的に味はエル・パティオの方が上だとは思いますが、生地の味と具の味付けなど好みはあると思うので、こちらの店も十分に渡り合えるくらい美味しいです。多分スクレの中でも上位に位置する、かなりレベルの高い店だと思います。

このほかジュースも美味しく、スクレ市内では珍しい野菜のサルテーニャもあります。ベジタリアンなど肉を摂取しないことを心掛ける欧米の観光客などには知られているお店のようです。隣店の「エル・パティオ」よりも1Bolivianosだけ安いので、切り詰めた生活を送っている人にもおすすめ！

地元の人も多く訪れる1945年開業の老舗サルテーニャ屋「Salteñería Flores」（サルテニェリア・フローレス）。興味のある方は是非訪れてみて下さい！

お店情報

【お店へのアクセス】
プラサ25デマジョ広場から徒歩で約3分
San Alberto 26, Sucre, ボリビア

【営業時間】
8:30～13:30
【定休日】
不定休
※2022年6月時点での情報です。営業時間や定休日、価格などは変更がある場合もあるため、確かな情報は公式サイトなどを確認してください。