【レシピ】オランダのボリューミーなもちもちパンケーキ！パンネクックの作り方！
一度食べたらハマっちゃう、クレープまでもないホットケーキでもないモチモチさ！オランダの人気料理パンネクックのレシピをご紹介します！
パンネクックとは？
パンネクックはオランダとフランドル地方で食べられているパンケーキ。昼食や夕食に食べることが多いメニューで、クレープよりも少し厚く、直径30cmくらいの大きさで焼かれていることが特徴です。何も入れずに焼いて上に砂糖をまぶして食べたり、チーズやハムを混ぜ込んで焼いたものがスタンダード。オランダにはパンネクックの専門店もあり、さまざまな種類のパンネクックを提供する家族向けの店として人気があります。値段も安いため、旅行者にもおすすめのメニューです。
ということで今回は、もっちもちの生地が絶品の本格的なパンネクックの作り方をご紹介！朝ご飯や昼ごはんにもぴったりなので、是非作ってみて下さい！
【レシピ】本格的なオランダのパンケーキ！もちもちパンネクック（Pannenkoek）2人分
【材料】
小麦粉 150g
牛乳 300ml
卵 1つ
塩 少々
バター 少々
ハム、ベーコン、チーズ、砂糖、バターなど 好きなだけ
【手順】
1.小麦粉に塩と卵を加え泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
2.牛乳を加えて滑らかになるまで混ぜ、15分寝かす。
3.バターを敷いて溶かしたフライパンに生地を流し込み、弱めの中火で焼く。
4.ハムやチーズ、砂糖など好きなトッピングを載せ、くるくると巻いて完成！
食べてみると、もちもちで一つ一つがかなりボリューミー！食べ応えのある生地はリッチな味わいで、中に巻かれているチーズやハム、砂糖やバターなどとの相性最高です。また、生地はシンプルな味なので、甘いものやしょっぱいもの、何にでもあうのがかなりグッド！自分の好きなものをとりあえず合わせてみるのも良いですね！
しっとりもちもちのとっても美味しいオランダ料理パンネクック。簡単に作れてとっても美味しいので、是非作ってみて下さいね！
3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。