スクレ1、いやボリビア1のサルテーニャを食べるなら！絶品サルテーニャ専門店「Salteñeria El Patio」
香川のうどん屋並みに乱立するスクレのサルテーニャ屋。最初だとどこに行けばいいか分からないという方も多いのではないでしょうか。ということで今回は、スクレ一のサルテーニャと呼び声の高い「Salteñeria El Patio」をご紹介します！
サクサクの生地とあふれ出るスープが最高！
街の中心部に位置するこちらのお店。数多くあるスクレ市内のサルテーニャ屋の中でも圧倒的人気を誇る、地元の人に愛されるサルテーニャ専門店です。「エル・パティオ」という名前の通り、パティオ（中庭）でサルテーニャを楽しめることが特徴で、白を基調とした美しい店内はまるで宮殿のよう。
お店はかなり大きく、二階席や室内の席も用意されています。それにも関わらずお昼時やおやつタイムは常に人がいっぱい！人が絶えないところからこのお店のサルテーニャが美味しいことが分かります。ただ待ち時間が長くなることも多いので、余裕をもって訪れたほうがベターです。
ここのサルテーニャにはポジョ（鶏肉）とカルド（牛肉）、べヘタリアナ（野菜）、ピカンテ（辛口）の4種類があり、野菜味は6.5Bolivianos（約115円）、その他は7.5Bolivianos（約130円）となっています。他のお店よりはちょっぴり高めなものの、この美味しさでこの価格はとってもリーズナブル。ちなみにメニューには、ジュースやエンパナーダもありますよ。
このレストランは入り口で先に注文して現金で支払いを済ませ、席に座って商品が届けられるのを待つスタイルとなっています。レシートを席の上においておけば、ウェイターの方があっつあつ出来立てのサルテーニャを持ってきてくれますよ！
サルテーニャはどれも王道の美味しさ！鶏肉は少しパサパサしててスープも少なめですが、牛肉の方は熱々のスープが溢れでてきて美味しいです。噛むとカリほろっと砕け中のスープがジュワっとあふれ出てくるサルテーニャの美味しさはやっぱり格別！絶対に外したくないという方にはここのレストランを一番おすすめします！ちなみに牛乳と混ぜたイチゴのジュースも美味しいのでこちらもおすすめです。
1986年の開業以来多くの人々から愛されるスクレが誇るサルテーニャ屋さん「Salteñeria El Patio」！お持ち帰りもできるので、興味のある方は是非訪れてみて下さい！
お店情報
【お店へのアクセス】
プラサ25デマジョ広場から徒歩で約3分
San Alberto 18, Sucre, ボリビア
【営業時間】
8:00～13:00
【定休日】
不定休
※2022年5月時点での情報です。営業時間や定休日、価格などは変更がある場合もあるため、確かな情報は公式サイトなどを確認してください。
3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。