【レシピ】スパイス香る大人の絶品ラッシー＆フルーティーなマンゴーラッシー！！大人気インドドリンクの作り方！
スパイシーな味と香りが絶品のシナモンラッシーと、あまーいマンゴーをたっぷり使ったマンゴーラッシー！
大人気のインドの飲み物ラッシーのレシピをご紹介します！
ラッシーとは
ラッシーはインドで飲まれているヨーグルトベースのドリンク。ヨーグルトに砂糖やクリーム、ミルクを混ぜて作られます。バナナやマンゴーなどフルーツを混ぜたバージョンや、甘くないもの、スパイスが効いたものなど様々な味のものが存在しており、お店によって作り方などが異なるのも特徴です。日本でもインド料理店などを中心に提供されており、とても人気があります。
ラッシーが大好きな私は家で美味しいラッシーを作るべく、様々な組み合わせを試してみました。そこでようやく「これ！」と思うレシピを見つけたので、今回はそちらをご紹介させていただきます！
【レシピ】シナモン香るスパイスラッシー＆とろけるアームラッシー（लस्सी＆आम लस्सी）
【スパイスラッシーの材料】
ヨーグルト 200g
砂糖 40g
牛乳 200ml
シナモン 小さじ1/4
カルダモン 小さじ1/4
レモン汁 大さじ1/2
【マンゴーラッシーの材料】
ヨーグルト 200g
砂糖 35g
マンゴー 100g
牛乳 200ml
レモン汁 小さじ1/2
【スパイスラッシーの手順】
1.ヨーグルトをボウルに入れ、砂糖とカルダモン、シナモンを加えて泡立て器でよく混ぜる。
2.牛乳とレモン汁を加え、さらによく混ぜ合わせる。
3.コップに注いで完成。
【マンゴーラッシーの手順】
1.ヨーグルトと砂糖、マンゴーを入れ泡立て器でよく混ぜる。
2.レモン汁と牛乳を加え、さらによく混ぜ合わせる。
3.コップに注いで完成。
シナモンの影響で真っ白ではなくクリーム色っぽくなるスパイスラッシー。飲んでみるとシナモンとカルダモンが効いたスパイシーな味わいで、大人向けのテイストとなっています。スパイス好きな私はとっても満足！甘さも程よくいつもとは違うラッシーを飲みたいという方におすすめです。シナモンの味が好きな方は絶対ハマる一品なので、興味があったら是非作ってみて下さい！
また、マンゴーラッシーは濃厚なマンゴーの甘さを存分に感じられる美味しさ！深くクリーミーな甘味の中に感じられるレモンの酸味がアクセントになっています。マンゴーが好きな方なら絶対好きな味です。
お店より美味しいみんな大好きなラッシーが自宅で味わえる！とってもおすすめのレシピなので、是非試してみて下さい！
3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。