甘いシロップとフライドチキンの組み合わせにびっくり！？アメリカ料理チキンアンドワッフルとは！？
カリっとクリスピーなフライドチキンが、柔らかいワッフルとよく合う！
ちょっと意外な組み合わせでもしっかり美味しいアメリカの郷土料理チキンアンドワッフルをご紹介します！
意外な組み合わせ、でも絶品！
チキンアンドワッフルとは、その名の通りワッフルにチキンを合わせたアメリカの郷土料理。アメリカ南部で発祥のものが有名で、バターやシロップがかかった甘いワッフルにクリスピーに揚げられたフライドチキンが載っています。メリーランド州のボルチモアの名物料理にもなっていて、アメリカには多くの専門店が存在しています。
歴史的に見ると、ヨーロッパからアメリカにワッフルが持ち込まれたのは1600年代のこと。アメリカ合衆国第三代大統領のトーマス・ジェファーソンがアムステルダムでワッフルメーカーを4つ購入したことで、ワッフルの人気は拡大していきました。
そして1800年代初頭には既に、チキンアンドワッフルの前身となるワッフルとナマズのフライを盛り合わせたものがホテルなどで提供されていました。しかし、ナマズの入手時期は限られていることから、次第に年中食べられるチキンへと変わっていったのだそう。
加えて1931年にはロサンゼルスへと伝わり、「アメリカ南部の郷土料理」として売り出され、チキンアンドワッフルは多くのアメリカ国民が愛する料理になっていきました。
アメリカでチキンアンドワッフルを食べるなら！
本場アメリカでチキンアンドワッフルを食べたいという人におすすめなのが、ロサンゼルスを中心に展開する「Roscoe’s House of Chicken 'N Waffles」！数多くのハリウッドセレブや地元の人に愛されるお店では、病みつきになる程美味しいチキンアンドワッフルを食べることができます。人生の中でも指折りの美味しさに出会いたいという人はマストビジットなレストランです！
日本でチキンアンドワッフルを食べるなら！
また、日本でチキンアンドワッフルを食べたいという方には、新宿にある「ワッフルチキン専門店 WAFFLE CHICKEN HOMIES」がおすすめ。国内でも珍しいチキンアンドワッフルの専門店で、カリカリに焼かれたワッフルとザクザクジューシーなフライドチキンのコンビネーションは最高です！
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ザクザクしたフライドチキンと甘ーいワッフルの組み合わせは一度食べたら病みつきに！是非アメリカのB級グルメチキンアンドワッフルを試してみて下さいね！
3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。