本格バインセオが自宅で簡単!ベトナム「Bich Chi ボット バインセオ」をレビュー!

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本格的なパリパリヘルシーバインセオが自宅で食べられる!ベトナム「Bich Chi ボット バインセオ」をレビューします!

「Bich Chi ボット バインセオ」

輸入食品店で購入可能な「Bich Chi ボット バインセオ」。購入した価格は583円(税込)でした。

【栄養成分表示(100g当たり)】

エネルギー 320kcal 

タンパク質 3.4g 

脂質 3.1g 

炭水化物 77.9g 

食塩相当量 0.30g

【原産国】ベトナム

レビュー

以前レシピをご紹介したバインセオ、皆様覚えていますか?実はあのとき使ったバインセオの粉が今回ご紹介する「Bich Chi ボット バインセオ」です。

バインセオの粉は正直もう少し量が少なく使い切りやすいものが、カルディよりオリジナル商品として発売されています。ただ、完成度と生地の扱いやすさは段違い!こちらの商品はフライパンにくっつくこともなく、誰でも簡単にパリパリで激うまなバインセオを完成させることが可能なんです!

袋を開けてみると中にはたっぷりの粉が入っています。これはベトナム産の米粉に小麦粉と塩を絶妙な塩梅でミックスしたもの。

これを見て、「あれ?バインセオって黄色だよね?」と思った方もいるかもしれませんが、ご安心を!ターメリックパウダーは子袋に入れられて、粉の中に埋もれています。救出作業を忘れて、そのまま水を注いでしまわないようにご注意下さい。

ということで、使いたい分だけ粉を計って、ターメリックパウダーや水、ココナッツミルクと混ぜ混ぜ。多少のダマが残っていても気にせず焼いちゃいましょう。

油を敷いたフライパンに生地を流しいれ、しばらく経ったら具をのせて裏返せば、こんなに簡単に美しいバインセオが完成!家で作ったとは思えないクオリティに仕上がります。

水やココナッツミルク、生地の量を調節すれば、パリパリのヘルシーバインセオや、ココナッツがふんだんに香るリッチな味わいのバインセオなど、自分好みの味付けで作れることもまた魅力!

また、私は試してませんが、ターメリックパウダーを混ぜなければ、米粉と小麦粉のミックスパウダーとしても使えるので、お菓子作りやその他の料理にも使えちゃうかも!?皆様も独自のアレンジレシピを生み出してみて下さい!

ちなみに、パッケージの裏面には簡単な作り方が英語で書かれています。英語が読めないという方は、以前の記事で紹介したバインセオのレシピを見ながら、作ってみて下さい!

カリモチでパリパリ食べられる美味しすぎるベトナム料理、バインセオが簡単に作れる「Bich Chi ボット バインセオ」!皆様も是非買ってみて下さいね!

ライター
のちぇ

3度の飯と海外旅行、猫が好きなちゃらんぽらん。読書や映画鑑賞、料理とゲームが趣味。好きな食べ物はアイスクリーム。現在リングフィットアドベンチャーで瘦せようと頑張っているが、動いた分の3倍食べてしまうため痩せる気配はない。