あの大統領とは無関係です!カナダを代表する料理プーティンとは!
美しいブラウンカラーのグレービーソースと濃厚なチーズ、フライドポテトのコラボは格別!カナダ1有名な料理と言っても過言ではない、おすすめ料理プーティンをご紹介します!
コクのあるグレービーソースがたっぷり!
プーティンはカナダを代表するB級料理で、フライドポテトにグレイビーソースと粒状のチーズカードをかけたファストフードのこと。1950年代後半にケベック州で生まれた食べ物ですが、チーズの名産地であるビクトリアビルという街とヴァルヴィックという二つの街が発祥の地争いをしているのだとか。生まれた経緯はハッキリしていませんが、レストランに来た客が、フライドポテトにチーズカードをかけるよう注文したことから生まれたとされています。
このプーティンという名前はどうやら英語の「プディング」から転じたとする説が有力。ほかにも、フランス語で「良くないシチュー」を意味する「プティンゴ」や、「潰れた食べ物」を意味する「プトゥリンゴ」から来ているのではないか、という話もあるそうです。
そしてプーティンと言えば、その名前のせいで近年少し可哀想な目にあっていることも話題。フランス語ではロシアの大統領であるウラジーミル・プーチン氏とプーティンを全く同じスペルで綴るため、ウクライナ侵攻の直後からカナダ国内外のプーティンレストランが脅迫されるなど、とばっちりを受けました。理由としては「名前にプーチンと入っているレストランだから、ロシアのスパイに違いない!」的な荒唐無稽なもの。そのせいで名前を変えたレストランもあったのだそう。誤解と思い込みって怖いですね。
とろーりチーズとグレービーソースの組み合わせは絶品で、カナダに行った人は誰しもが虜になって帰ってくる国民的食べ物プーティン!日本ではなかなか見かけないので、カナダに行ったら是非試して見て下さい!